Katsu Schnitzel com batata assada, salada de couve, molho de wasabi e aneto

Katsu Schnitzel com batata assada, salada de couve, molho de wasabi e aneto

5.0 3 ratings

Prep. 20min

Total 50min

4 doses

Ingredients

Batatas assadas

batata cortada em cunhas
500 g
mel
5 g
azeite
20 g
alho em pó
½ c. chá de
açúcar amarelo
2 - 3 pitadas de
sal
½ c. chá de
pimenta
2 - 3 pitadas de

Salada de couve

couve branca cortada em pedaços (5-6 cm aprox.)
300 g
molho de soja
30 g
vinagre de arroz
30 g
sementes de sésamo
1 c. chá de
sal
¼ c. chá de
açúcar
¼ c. chá de

Molho de wasabi e aneto

aneto só as folhas
3 pés de
pasta de wasabi
1 - 2 c. chá de
vinagre de arroz
25 g
iogurte
50 g
maionese
50 g
açúcar
2 - 3 pitadas de
ovo
1
água mineral c/ gás
60 g
amido de milho
30 g
sal mais q.b. p/ temperar
½ c. chá de
pimenta
¼ c. chá de
farinha
3 - 4 c. sopa de
pão ralado
100 g
costeletas de porco s/ osso (120 g cada aprox.)
4
Óleo q.b. p/ fritar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1641 mg

Protein 52.7 g

Calories 3349.3 kJ / 800.5 kcal

Fat 36.3 g

Fiber 6.9 g

Saturated fat 9.1 g

Carbohydrates 63.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Fusão 14 Recipes
Portugal

You might also like...

Coxas de frango tropicais com tosta havaiana

3 h 40min

Pão de leite com crumble de pera e noz

55min

Sopa rápida de caril de frango e couve-de-bruxelas e pãezinhos

45min

Arroz de caril com peixe fumado - kedgeree

30min

Boboti (carne picada assada com especiarias)

1 h 10min

Arroz de costeleta de porco ao estilo de Hong Kong

1 h 30min

Frango assado com laranja e arroz árabe

1 h

Frango cremoso com manteiga de especiarias (Murgh makhani)

1 h 15min

Asas de frango 5 especiarias

45min

Frango georgiano (Chakhokhbili) com bulgur

1 h 15min

Salmão com crosta de pesto de tomate seco e arroz de legumes

40min

Pilaf de arroz selvagem com porco

1 h 10min