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Mejillones en salsa de tomate con pasta

Mejillones en salsa de tomate con pasta
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Prep. 15min
Total 35min
4 raciones
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Ingredients

  • 150 g de cebolla en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 1 guindilla seca
  • 2 filetes de anchoa en aceite
  • 20 g de aceite de oliva
  • 400 g de tomate troceado en conserva
  • 100 g de vino blanco seco
  • 250 g de agua
  • 1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
  • 100 g de gurullos
  • 1000 g de mejillones frescos limpios
  • 4 ramitas de perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 803.7 mg
Protein 35.2 g
Calories 1732 kJ / 414 kcal
Fat 11.3 g
Fiber 2.9 g
Saturated fat 1.8 g
Carbohydrates 36.9 g

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Revista Thermomix nº 172 36 Recipes
Spain

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