Empanadas funghi e peperoni (vegan)

Empanadas funghi e peperoni (vegan)

4.7 13 rating

Prep. 25min

Total 1 h 20min

12 pezzi

Ingredients

400 g di farina tipo 00
220 g di acqua tiepida
7 g di lievito di birra disidratato (1 bustina)
35 g di olio di oliva
1 ½ cucchiaino sale
50 g di cipolla a metà
½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
150 g di peperone rosso a pezzi
100 g di funghi freschi
20 g di passata di pomodoro
½ cucchiaino di salsa harissa
farina
olio di oliva

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 149.7 mg

Protein 2.6 g

Calories 346.7 kJ / 82.9 kcal

Fat 1.8 g

Fiber 1.1 g

Saturated fat 0.3 g

Carbohydrates 14.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Forno vegan 11 Recipes
Italy

Veganuary 93 Recipes
Italy

You might also like...

Burger di quinoa e ketchup giallo

2 h

Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta

1 h

Burger vegetale alla barbabietola

3 h 25min

Burger ai funghi e riso vegan

45min

Harissa

25min

Momo

2 h

Tofu in crosta di sesamo

20min

Salsa dip di formaggio vegano

40min

Buns integrali con burger di barbabietole

3 h 40min

Taralli alla cipolla e uvetta

1 h 35min

Quiche vegetariana agli spinaci e peperoni

1 h

Funghi ripieni di quinoa con verdure saporite

45min