Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 90 g di miso bianco (shiro)
- 40 g di mirin
-
35
g di sake
or 35 g di acqua - 30 g di zucchero
- 1 ½ cucchiaino di olio di sesamo
- 2 pizzichi di sale
- 360 g di melanzane, a dadini (3x2 cm)
- 1600 g di acqua (vedere consigli)
- 30 g di succo di limone
- 1 cucchiaio di semi di sesamo, tostati
- 1 cipollotto, a rondelle diagonali
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 654 kJ / 156 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 6 g
- Saturated fat
- 0.9 g
- Fiber
- 5.3 g
- Sodium
- 670 mg
Alternative recipes
Yogurt con latte condensato
12h 10 min
Tortino raw alla barbabietola
1h 25min
Smoothie barbabietola e lamponi
10min
Frappuccino alla zucca
30min
Cheesecake salata alle fragole
2h
Bulgur cavolo riccio e melagrana con chips di patate dolci
40min
Pane injera
8h 30min
Smoothie agli spinaci ed erba di grano
10min
Melanzane in salsa di miso (Nasu dengaku)
1h
Yogurt liquido alla piña colada
8h 30min
Zucca al curry
45min
Ravioli al vapore ripieni di cacio e pepe
1h 30min