Risotto de pollo y verduras

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Prep. 10min

Total 25min

2 raciones

Ingredients

½ - 1 diente de ajo
50 g de cebolla en trozos
25 g de pimiento rojo en trozos
25 g de pimiento verde en trozos
25 g de aceite de oliva virgen extra
150 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso en trozos de 2-3 cm
100 g de arroz de grano redondo
½ pastilla de caldo de pollo
½ cucharada de pimentón
½ cucharadita de sal
350 g de agua
¼ de cucharadita de colorante alimentario
50 g de guisantes congelados (optional)
50 g de zanahoria en dados de 1 cm

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 760.2 mg

Protein 15.2 g

Calories 1750 kJ / 418.3 kcal

Fat 19.1 g

Fiber 2.2 g

Saturated fat 3.8 g

Carbohydrates 47.1 g

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