Gratin de cornettes

Name: Gratin de cornettes
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 230 g de gruyère; 1 ½ c. à soupe de beurre; 1500 g d'eau; 2 ½ - 4 c. à café de sel; 380 g de pâtes, sèches, type cornettes; 300 g de jambon, cuit, en dés; 230 g de petits pois surgelés; 230 g de poireaux; 4 œufs; 230 g de crème entière, froide; 230 g de lait; 3 pincées de poivre, moulu; ½ - 1 c. à café de poudre de paprika; 2 pincées de noix de muscade, fraîchement moulue

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Prep. 10min

Total 50min

6 portions

Ingredients

230 g de gruyère coupé en morceaux (3 cm)
1 ½ c. à soupe de beurre
1500 g d'eau
2 ½ - 4 c. à café de sel
380 g de pâtes, sèches, type cornettes
300 g de jambon, cuit, en dés
230 g de petits pois surgelés
230 g de poireaux coupés en deux dans le sens de la longueur, en lamelles (8 mm)
4 œufs
230 g de crème entière, froide
230 g de lait
3 pincées de poivre, moulu
½ - 1 c. à café de poudre de paprika selon les goûts
2 pincées de noix de muscade, fraîchement moulue