Skip to main content Search
Courgettesoep met munt

Courgettesoep met munt
4.4 22 ratings
Prep. 15min
Total 35min
4 porties
Sign up for free

Ingredients

  • uien gehalveerd
    50 - 70 g
  • teentje knoflook
    1
  • courgette ongeschild, in stukken (± 2 cm)
    700 g
  • olijfolie
    15 g
  • water
    500 g
  • groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
    1
  • zout naar eigen smaak
    1 tl
  • gemalen peper naar eigen smaak
    1 snuifje
  • verse geitenkaas (optional) type Petit Billy
    60 g
  • verse muntblaadjes
    10 - 15

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 5.8 g
Calories 431.8 kJ / 104.5 kcal
Fat 6.5 g
Fiber 2.2 g
Carbohydrates 5.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Aan tafel 2022! 10 Recipes
Benelux
Jouw Cookidoo® 2025 - Soeperheld 10 Recipes
Benelux
Leve de lente 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Marokkaanse Harira soep met Kippenboutjes

3.0(2)

55min

West-Afrikaanse pinda stoofpot

4.5(4)

50min

Kippensoep met Kurkuma, Gember en Gemengde Groenten

4.0(1)

1 h 15min

Romige pompoen en courgettesoep met courgettenoedels

No ratings

Menu: Romige Kokos-Wortelsoep met Kip en Zoete Aardappeltaart

No ratings

Zeevruchtensoep

3.0(1)

30min

Tomatensoep met Burrata

4.6(7)

35min

Kabeljauwsoep met Spinazie

5.0(1)

40min

Vegan Oesterzwam Soep

3.0(2)

40min

Pompoensoep met room

4.1(10)

35min

Ravioli Soep met Rundsvlees

No ratings

Veelzijdige gladde soep

5.0(4)

45min

 Show all
Show all