Skip to main content Search
Risotto met oesterzwam en champagne

Risotto met oesterzwam en champagne
4.7 10 ratings
Prep. 10min
Total 35min
4 porties
Sign up for free

Ingredients

  • uien gevierendeeld
    150 g
  • knoflookteentje
    1
  • olijfolie
    30 g
  • spek, elk soort in dunne plakjes gesneden
    100 g
  • oesterzwammen gesneden
    250 g
  • vleesbouillonpasta
    1 tl
    1 blokje vleesbouillon
  • Champagne
    300 g
    300 g droge witte wijn
  • water
    500 g
  • risottorijst
    300 g
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
    30 g
  • Parmezaanse kaas geraspt
    50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 480.9 mg
Protein 15.3 g
Calories 2687.9 kJ / 642.4 kcal
Fat 27.4 g
Fiber 2.1 g
Saturated fat 10.5 g
Carbohydrates 69.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

140 jaar Vorwerk 16 Recipes
Benelux

You might also like...

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

5.0(4)

40min

Zoete Aardappelen met Tempeh en Tahinidressing

No ratings

Virgin Cosmopolitan

No ratings

Menu: Tonijnsteak met Rijst en Tomatensaus en een Dessert van Mango en Perzik

No ratings

Eenvoudige Tonijnpasteitjes met Groenten en Citroenvinaigrette

No ratings

Tostadas met kip

3.8(4)

40min

Halloween pompoentaart

5.0(3)

4 h

Kip met 'mole verde' saus

2.0(2)

1 h

Sloppy Gold Rush Burgers

No ratings

Romige Pasta Risottata met Pompoen, Scamorza en Pecorino

1.0(1)

45min

Rijst met Asperges, Broccoli en Champignons

4.0(1)

30min

Karnemelkstampers met Gepocheerde Eieren en Garnalen

No ratings