Skip to main content Search
Risotto met oesterzwam en champagne

Risotto met oesterzwam en champagne
4.9 7 rating
Prep. 10min
Total 35min
4 porties
Sign up for free

Ingredients

  • uien gevierendeeld
    150 g
  • knoflookteentje
    1
  • olijfolie
    30 g
  • spek, elk soort in dunne plakjes gesneden
    100 g
  • oesterzwammen gesneden
    250 g
  • vleesbouillonpasta
    1 tl
    1 blokje vleesbouillon
  • Champagne
    300 g
    300 g droge witte wijn
  • water
    500 g
  • risottorijst
    300 g
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
    30 g
  • Parmezaanse kaas geraspt
    50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 480.9 mg
Protein 15.3 g
Calories 2687.9 kJ / 642.4 kcal
Fat 27.4 g
Fiber 2.1 g
Saturated fat 10.5 g
Carbohydrates 69.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

140 jaar Vorwerk 16 Recipes
Benelux

You might also like...

Pesto van basilicum, avocado en hennep

5.0(1)

5min

Winterontbijt: wortel en kokoshavermoutpap, hartige volkoren pannenkoeken

No ratings

Risotto met eekhoorntjesbrood

1.0(2)

35min

Pompoenrisotto met spek

4.2(31)

25min

Warme salade van zoete aardappel en kikkererwten

5.0(2)

45min

Kimchi risotto

4.0(1)

25min

Salade van Kool en Wortel met Feta

5.0(1)

15min

Muffins met intense chocolade (zonder toegevoegde suiker)

No ratings

Miso Udon Noedels

4.3(4)

20min

Steak met Puree van Wortel en Pastinaak, gekaramelliseerde Uien en Pastinaakchips

4.2(5)

1 h 20min

Risotto met Parmezaanse kaas

4.4(32)

30min

Rode kool met appel

4.8(11)

1 h 10min