Compatible versions
Tranci di pesce spada con cipolle caramellate e pomodorini
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Cipolle caramellate
- 250 g di cipolle rosse di Tropea ad anelli
- 130 g di zucchero di canna
- 50 g di aceto balsamico
- 30 g di acqua
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Pesce spada
- 4 tranci di pesce spada
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 4 pizzichi di sale
- 4 pizzichi di pepe nero macinato
- 10 pomodorini, a metà
- erbe aromatiche fresche miste le foglioline, lavate e asciugate
- 500 g di acqua
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1209.5 kJ / 289 kcal
- Protein
- 18.4 g
- Carbohydrates
- 40.9 g
- Fat
- 7 g
- Saturated fat
- 1.5 g
- Fiber
- 1.8 g
- Sodium
- 1081.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Tonno in agrodolce
1h
Nuggets di sogliola
40min
Filetti di salmone con patate e zucchine
1h 15min
Spiedini di salmone, riso basmati e insalata di asparagi
35min
Pesce spada al salmoriglio
5min
Involtini di pesce spada all'arancia
45min
Ombrina al cartoccio con patate
45min
Merluzzo al pomodoro con verdure
40min
Tagliata di tonno ai pistacchi con crema di ceci (per 2 persone)
1h 15min
Insalata di polpo, patate e sedano al profumo di cedro
1h 25 min
Filetti di salmone al Varoma con contorno di verdure
40min
Pesce spada al cartoccio con patate speziate
40min