Boloñesa de avellanas

Boloñesa de avellanas

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Prep. 5min

Total 35min

4 raciones

Ingredients

150 g de avellanas tostadas
3 cucharadas de hierbas provenzales secas
2 dientes de ajo
150 g de puerro en trozos (3 cm)
50 g de aceite de oliva
800 g de tomate triturado en conserva
1 cucharada de tomate concentrado
15 g de hojas de albahaca frescas
2 cucharaditas de azúcar
2 pellizcos de pimienta molida
1 pastilla de caldo de verduras
100 g de agua caliente

Nutrition per 4 raciones

Calories 1774 kcal / 7422 kJ

Protein 39.4 g

Fat 144.3 g

Carbohydrates 114.1 g

Fiber 36.2 g

Saturated fat 13.9 g

Sodium 1558.9 mg

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