Bowl de verduras y nuez de la india en salsa de mantequilla de cacahuate

Bowl de verduras y nuez de la india en salsa de mantequilla de cacahuate

4.6 14 rating

Prep. 15min

Total 45min

4 porciones

Ingredients

400 g de zanahorias sin pelar, en trozos (4 cm)
1550 g de agua
250 g de arroz jazmín
200 g de champiñones en mitades
150 g de brócoli, en floretes
1 diente de ajo pelado
20 g aceite vegetal
100 g de mantequilla de cacahuate
10 g de azúcar
30 g de salsa de soya
½ cdita de pimienta negra molida
10 g de aceite de ajonjolí
150 g de pimiento rojo en rebanadas finas (aprox. 0.5 cm x 5 cm)
50 g de cebolla cambray en trozos (3 cm)
150 g de nuez de la India tostada, con sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 762.5 mg

Protein 20.5 g

Calories 3159.9 kJ / 755.2 kcal

Fat 38.9 g

Fiber 8.8 g

Saturated fat 6.9 g

Carbohydrates 88.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Siempre Thermomix III 12 Recipes
Mexico

You might also like...

Sopa vegana de hongos, poro y arroz salvaje con pan tostado

45min

Tarta de camote - Sopa de coco zanahoria con pollo

1 h

Pescado al horno con cúrcuma y salsa de tomate

30min

Wraps de lechuga y pollo con salsa de coco al curry

40min

Sopa de espárragos y empanadas de pollo con verduras al vapor

55min

Ensalada de betabel con vinagreta de perejil

30min

Ensalada Tex-Mex de quinoa y pollo

30min

Ensalada de pepino con pollo salteado

30min

Ensalada de camote con manzana, espinacas y quinoa

25min

Sopa de garbanzo, kale y calabacita

30min

Sopa Thenthuk

1 h

Albóndigas Griegas con tzatziki low carb

30min