![Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf mit Röstzwiebelkruste Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf mit Röstzwiebelkruste](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c139c236a04f5a6a1b6bb63c210a0208/Derivates/566bd38ced8a43d7f7ae010efa2b337cde5c2405.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Röstzwiebelkruste
- 80 g Parmesan, in Stücken
- 2 Knoblauchzehen
- 80 g Butter, weich, in Stücken
- 2 Eiweiß
- 80 g Röstzwiebeln
- 30 g Paniermehl
- ½ TL Salz
- 2 - 3 Prisen Pfeffer
Auflauf und Fertigstellung
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 500 g Hackfleisch, gemischt, grob zerzupft
- 40 g Paniermehl
- 1 geh. TL Sambal Oelek
- 1 Ei
- 1 ½ TL Salz
- ¾ TL Pfeffer
- 20 g Tomatenmark
- 1 TL Senf
- 200 g Sahne
- 200 g Milch
- ¼ TL Muskat
- 600 g Kartoffeln, festkochend, in dünnen Scheiben
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2893 kJ / 691 kcal
- Protein
- 27 g
- Carbohydrates
- 36 g
- Fat
- 49 g
- Saturated fat
- 35 g
- Fiber
- 3.6 g
- Sodium
- 1343 mg
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