Gyros-Eintopf
TM6

Gyros-Eintopf

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Ingredients

  • 20 g Öl
  • 1 Knoblauchzehe, in dünne Scheiiben
  • 300 g Gyros-Geschnetzeltes, in Streifen (1 x 3-4 cm)
  • 20 g Tomatenmark
  • 100 g Gyros-Geschnetzeltes, in Streifen (1 cm x 3-4 cm)
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 400 g Wasser
  • 1 rote Paprika, in Stücken (1 cm)
  • 1 Dose Mais (Abtropfgew. 165 g), abgetropft
  • 200 g Zucchini, in Stücken (1 cm)
  • 50 g Oliven, grün, entsteint
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 - 2 Prisen Zucker
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Crème fraîche zum Servieren
  • 1 Baguette, in Scheiben

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2112 kJ / 504 kcal
Protein
33 g
Carbohydrates
49 g
Fat
17 g
Fiber
6.2 g

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