Κολοκάσι με κρέας χοιρινό

Κολοκάσι με κρέας χοιρινό

2.5 4 rating
Prep. 15min
Total 50min
4 μερίδες

Ingredients

  • χοιρινό κρέας σπάλα (κουτάλα), κομμένο σε κύβους 4 εκ.
    500 γρ.
  • αλάτι
    1 πρέζα
  • πιπέρι
    1 πρέζα
  • κρεμμύδι
    25 - 30 γρ.
  • ραπανάκι (optional)
    10 γρ.
  • ελαιόλαδο
    50 γρ.
  • ντομάτες, σε κονσέρβα
    200 γρ.
  • περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα
    100 γρ.
  • πάστα ντομάτας (15 γρ.)
    1 καλά γεμάτο κ.γλ.
  • πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
    1 καλά γεμάτο κ.γλ.
    ½ κύβο ζωμού λαχανικών
  • κολοκάσι σπασμένο σε μικρά κομμάτια 3 εκ.
    750 γρ.
  • κλωνάρια σέλινου (15 γρ.), ψιλοκομμένα
    1 - 2
  • νερό
    600 γρ.
  • χυμό λεμονιού
    20 γρ.

Difficulty

medium


Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 251.1 mg
Protein 25 g
Calories 2813.1 kJ / 672.4 kcal
Fat 39.5 g
Fiber 9.5 g
Saturated fat 11.6 g
Carbohydrates 54.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...