Φασόλια βραστά με λαδολέμονο και ψάρι

Φασόλια βραστά με λαδολέμονο και ψάρι

4.1 7 ratings

Prep. 15min

Total 50min

6 μερίδες

Ingredients

Φασόλια και ψάρι

κλωνάρια σέλινου σε μικρά κομμάτια, και 1 επιπλέον κομμάτι (4 εκ.)
100 γρ.
καρότα σε ροδέλες, και 1 επιπλέον κομμάτι (4 εκ.)
400 γρ.
πατάτες σε μικρούς κύβους
200 γρ.
φιλέτα λευκού ψαριού μεγάλα
3
κρεμμύδι σε ροδέλες
100 γρ.
μαϊντανό (μόνο τα φύλλα), ψιλοκομμένο
1 κλωνάρι
νερό
1400 γρ.
αλάτι
1 πρέζα
κατεψυγμένα φασόλια (βλ. συμβουλή)
600 γρ.

Λαδολέμονο

εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
100 γρ.
χυμό λεμονιού
150 γρ.
μουστάρδα
1 κοφτή κ.σ.
μέλι (optional)
1 κ.γλ.
αλάτι
½ κ.γλ.
πιπέρι
½ κ.γλ.

Γαρνίρισμα

μαϊντανό (μόνο τα φύλλα), ψιλοκομμένο
4 κλωνάρια
ντομάτα χωρίς σπόρια, ψιλοκομμένη
150 γρ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 47 g

Calories 2654 kJ / 635 kcal

Fat 29 g

Carbohydrates 46 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

H Βασική Μαγειρική 158 Recipes
International

Νόστιμη ζωή 74 Recipes
International

You might also like...

Σούπα τραχανάς

20min

Κολοκάσι με κρέας χοιρινό

1 h 10min

Σιγομαγειρεμένα φασόλια βραστά

14 h 35min

Μαυρομάτικα φασόλια (λουβιά) γιαχνί με καλαμάρι

5 h 15min

Λουβιά (μαυρομάτικα φασόλια) γιαχνί με λαχανικά

2 h 10min

Φασολάκια με κοτόπουλο

1 h 30min

Μπάμιες

1 h

Λουβιά φρέσκα με κολοκύθι

1 h

Λουβιά ξηρά με λάχανα (μαυρομάτικα με σέσκουλα)

25 h

Πλιγούρι με σάλτσα ντομάτας

45min

Φακές μουτζέντρα

45min

Φακές μουτζέντρα (ΤΜ6)

45min