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Cremig-rauchige Paprika-Bolognese (vegan)
Prep. 20min
Total 45min
2 Portionen
Ingredients
-
Spitzpaprika, rot geviertelt350 g
-
Tomatenmark25 g
-
Olivenöl25 g
-
Misopaste hell25 g
-
Knoblauchzehe1
-
Röstzwiebeln1 TL
-
Paprika edelsüß½ TL
-
Pfeffer und etwas mehr zum Abschmecken½ TL
-
Salz und mehr zum Kochen und Abschmecken½ TL
-
Kokosmilch125 g
-
Wasser zum Kochen
-
Hackfleisch, vegan (siehe Tipp)200 g
-
Nudeln (z. B. Spaghetti)180 g
-
Frühlingszwiebel (optional) in feinen Ringen1
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Sodium
1096 mg
Protein
38 g
Calories
3166 kJ /
757 kcal
Fat
24 g
Fiber
13.3 g
Saturated fat
11 g
Carbohydrates
95 g
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