Αρνί ρόστο

Αρνί ρόστο

No ratings

Prep. 10min

Total 2 h 30min

8 μερίδες

Ingredients

φιλέτα αντζούγιας, σε λάδι (περίπου 6 φιλέτα)
15 γρ.
φύλλα μαϊντανού
25 γρ.
κάππαρη, τουρσί σουρωμένη και στραγγισμένη
1 κ.σ.
σκελίδες σκόρδο
2
χυμό λεμονιού
10 γρ.
ελαιόλαδο
10 γρ.
μουστάρδα Dijon
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
αρνίσιο κρέας από σπάλα, χωρίς κόκαλο σε ρολό
1500 - 2000 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
150 γρ.
νερό
150 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 33.8 g

Calories 1924 kJ / 460 kcal

Fat 35.9 g

Carbohydrates 0.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Πασχαλινό μενού 10 Recipes
International

You might also like...

Κέικ με μήλα

50min

Σπαγγέτι καρμπονάρα

40min

Σολομός με σάλτσα ολαντέζ, σπαράγγια και ρύζι

45min

Κοτόπουλο Μιλανέζα

55min

Κρέμα με μπισκότα Morning Coffee

5 h 30min

Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά

1 h 40min

Σπαγγέτι με τυριά που περίσσεψαν

45min

Μπάλες ενέργειας με χουρμάδες και ξηρούς καρπούς

20min

Μίνι μπέργκερς

3 h

Γιαουρτοπαγωτό ροδάκινο

20min

Σούπα ταμπουράς

30min

Μους φέτας

10min