Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 15 γρ. φιλέτα αντζούγιας, σε λάδι (περίπου 6 φιλέτα)
- 25 γρ. φύλλα μαϊντανού
- 1 κ.σ. κάππαρη, τουρσί, σουρωμένη και στραγγισμένη
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 10 γρ. χυμό λεμονιού
- 10 γρ. ελαιόλαδο
- 1 κ.γλ. μουστάρδα Dijon
- ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 1500 - 2000 γρ. αρνίσιο κρέας από σπάλα, χωρίς κόκαλο, σε ρολό
- 150 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
- 150 γρ. νερό
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1924 kJ / 460 kcal
- Protein
- 33.8 g
- Carbohydrates
- 0.5 g
- Fat
- 35.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Χταπόδι καθιστό (κρασάτο)
1h 40min
Κεσκέκι
No ratings
Γλύκισμα με φοινίκια και αμύγδαλα
1h 20min
Μήλα με άρωμα Amaretto
1h 10min
Πατάτες ογκρατέν
No ratings
Αρνί με πατάτες και φέτα παπιγιότ
No ratings
Σοκολατένια πασχαλινά αυγά
2h 30min
Τάρτα μήλων
1h
Βοδινό φιλέτο με βούτυρο Café de Paris
45min
Σπανακόρυζο
50min
Σουφλέ κοτόπουλου με μπέικον
1h 10min
Γερμανικά χριστουγεννιάτικα μπισκότα
1h 30min