Αρνί ρόστο

Αρνί ρόστο

No ratings

Prep. 10min

Total 2 h 30min

8 μερίδες

Ingredients

φιλέτα αντζούγιας, σε λάδι (περίπου 6 φιλέτα)
15 γρ.
φύλλα μαϊντανού
25 γρ.
κάππαρη, τουρσί σουρωμένη και στραγγισμένη
1 κ.σ.
σκελίδες σκόρδο
2
χυμό λεμονιού
10 γρ.
ελαιόλαδο
10 γρ.
μουστάρδα Dijon
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
αρνίσιο κρέας από σπάλα, χωρίς κόκαλο σε ρολό
1500 - 2000 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
150 γρ.
νερό
150 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 33.8 g

Calories 1924 kJ / 460 kcal

Fat 35.9 g

Carbohydrates 0.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Πασχαλινό μενού 10 Recipes
International

You might also like...

Βαμμένα πασχαλινά αυγά (με χυμό παντζαριού)

No ratings

Σολομός με πορτοκάλι και κουσκούς από μπρόκολο

35min

Ζιβανόμελο

20 h

Πασχαλινά βαμμένα αυγά (πορτοκαλί χρώμα)

55min

Γρανίτα πεπόνι με τζιν

1 h 25min

Ψωμάκια τσιαπάτα (N)

3 h 10min

Φλαούνες

2 h 50min

Κανελόνια με γέμιση αγκινάρας και σάλτσα ντομάτας

1 h 35min

Tσίζκεϊκ με γεύση μπράουνι σοκολάτας/μέντας

1 h 5min

Τσιπούρες στον ατμό με λαχανικά και αρωματικό βούτυρο

35min

Κεφτέδες

2 h 30min

Κριθαράκι με σολομό και σπανάκι

40min