Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 15 γρ. φιλέτα αντζούγιας, σε λάδι (περίπου 6 φιλέτα)
- 25 γρ. φύλλα μαϊντανού
- 1 κ.σ. κάππαρη, τουρσί, σουρωμένη και στραγγισμένη
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 10 γρ. χυμό λεμονιού
- 10 γρ. ελαιόλαδο
- 1 κ.γλ. μουστάρδα Dijon
- ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 1500 - 2000 γρ. αρνίσιο κρέας από σπάλα, χωρίς κόκαλο, σε ρολό
- 150 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
- 150 γρ. νερό
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1924 kJ / 460 kcal
- Protein
- 33.8 g
- Carbohydrates
- 0.5 g
- Fat
- 35.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Γλυκά ψωμάκια-κουνελάκια
1h 10min
Πάστα σκόρδου
No ratings
Σιρόπι μαύρης ζάχαρης
No ratings
Τριμμένη καροτοσαλάτα
No ratings
Σαλάτα remoulade από σελινόριζα
No ratings
Μπισκότα με Amaretto
30min
Φαλάφελ με σάλτσα ντομάτας και καρύδας
9h
Ριζότο με λουκάνικο, αρακά και καλαμπόκι
30min
Moelleux σοκολάτας
45min
Ρολό κέικ με κρέμα σμέουρων χωρίς γλουτένη
25h 40 min
Xυμός λαχανικών
No ratings
Μεσογειακό ρύζι με λαχανικά
35min