Insalata di peperoni con tarator alla bulgara
TM6

Insalata di peperoni con tarator alla bulgara

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Ingredients

Tarator

  • 30 g di gherigli di noci
  • 2 - 3 spicchi di aglio
  • 10 g di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate + q.b.
  • 250 g di cetrioli, pelati a pezzi
  • 380 g di yogurt greco bianco, non zuccherato
  • 1 cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 5 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 50 g di olio di oliva + q.b.
  • 600 g di peperoni rossi, puliti e a listarelle

Nutrition
per 1 porzione
Calories
750.5 kJ / 179.3 kcal
Protein
8 g
Carbohydrates
7.9 g
Fat
13 g
Saturated fat
1.4 g
Fiber
2.6 g
Sodium
335.3 mg

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