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Insalata di peperoni con tarator alla bulgara
Ingredients
Tarator
-
30 g di gherigli di noci
-
2 - 3 spicchi di aglio
-
10 g di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate + q.b.
-
250 g di cetrioli pelati a pezzi
-
380 g di yogurt greco bianco, non zuccherato
-
1 cucchiaino di sale
-
½ cucchiaino di pepe nero macinato
-
5 g di succo di limone, spremuto fresco
-
50 g di olio di oliva + q.b.
-
600 g di peperoni rossi puliti e a listarelle
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
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