![Zoete aardappel pannenkoekjes met rabarber-anijs compote Zoete aardappel pannenkoekjes met rabarber-anijs compote](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/057ddd30-ff1c-4159-afd2-a573ac5f399b/Derivates/682ad8bc-3950-4f74-b8e8-5db3daa1d1ce.jpg)
Compatible versions
Zoete aardappel pannenkoekjes met rabarber-anijs compote
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g zoete aardappelen, in stukken
- 150 g wortelen, in stukken (± 5 cm)
- 1 sjalot
- 100 g bloem
- 3 eieren
- ½ tl bakpoeder
- 60 g grove havervlokken
- ½ tl gedroogde chilivlokken
- 1 el currypoeder
- 1 ½ tl zout
- ¼ tl komijnzaad
- olie om te bakken
Rabarber-anijs compote
- 800 g rabarber, geschild, in stukken (2 cm)
- 20 g anijsschnaps (bv. Pernod)
- 50 g suiker
- 40 g water
- 2 tl maïzena (zetmeel)
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2076.8 kJ / 497 kcal
- Protein
- 12.8 g
- Carbohydrates
- 65 g
- Fat
- 16.2 g
- Fiber
- 12.7 g
In Collections
Alternative recipes
Soep met zeeduivel en garnalen
1h
Fatayer met kaas en munt
2h
Basis kippenbouillon
35min
Spaghettini linzen-bolognese, gebakken met salami
1h 10min
Vichyssoise met pasta
35min
Mallorcaanse vissoep
40min
Truffels van cacao en gedroogd fruit zonder toegevoegde suikers
45min
Op Italiaanse wijze gestoofde kabeljauw met gestoomde aardappelen
50min
Zoete griesmeel vogelpasteitjes
No ratings
Linzencurry en gestoomde pompoen
1h 15min
Rode bietensoep met kruidenknoedels
1h 10min
Gierst met kip en curry
35min