Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

4.6 8 ratings

Prep. 20min

Total 30min

4 porties

Ingredients

oudbakken broodjes in stukken
60 g
sesamzaad
30 g
currypoeder
½ tl
kappertjes op azijn uitgelekt
20 g
teentje knoflook
1
verse peterseliebladeren
20 g
vers geperst sinaasappelsap
80 g
extra vergine olijfolie
60 g
zout en iets meer
1 ½ tl
verse basilicumbladeren
20 g
gemalen zwarte peper en iets meer
1 tl
rode kool in stukken
300 g
appel geschild, klokhuis verwijderd, in stukken
150 g
komijnzaad
1 volle tl
honing
10 g
gemalen kaneel
½ tl
volkoren tarwebloem
30 g
feta kaas
300 g
ei
1
olie
1 el

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1829.6 mg

Protein 17.5 g

Calories 2333.3 kJ / 557.7 kcal

Fat 40.4 g

Fiber 5 g

Saturated fat 14.5 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Boost uw immuniteit 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Cashewnoten en groenten in pindasaus met rijst

45min

Zoete aardappel pannenkoekjes met rabarber-anijs compote

25min

Waldorfsalade op witloofblaadjes

30min

Groentesticks met dipsaus en volkorenbroodjes

No ratings

Mysterieuze soep

45min

Groentesoep, eieren in een potje met spinazie

No ratings

Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

1 h

Schotse eieren met salade van knolselder en wortelen

50min

Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree

No ratings

Wortelsalade met sesamcrackers

1 h

Rode bietensalade

10min

Paprikasoep met basilicumschuim

35min