Half bolletje vanille en karamel

Half bolletje vanille en karamel

No ratings

Prep. 30min

Total 7 h 30min

8 porties

Ingredients

Karamelsaus

suiker
250 g
250 g bruine suiker
room, min. 30% vet
200 - 250 g
water
1030 g
citroensap (zie tip)
1 tl
boter in één stuk (60 x 40 x 10 mm)
30 g
azijn
1 el

Chocoladebasis

pure chocolade in stukken
200 g
boter in stukken
60 g
feuilletine
200 g
'Crêpe Dentelle' koekjes

Vanilleroom

vanillestokje in de lengte gehalveerd
1
melk
300 g
gelatineblaadjes (1,9 g/blad) en koud water om de gelatine te weken
2
eieren
3
suiker
80 g
maïzena (zetmeel)
30 g
room, min. 30% vet gekoeld
300 g

Chocoladeglazuur

pure chocolade in stukken
350 g
boter
35 g
20 g druivenpit olie

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 portie

Sodium 57.8 mg

Protein 11.6 g

Calories 4566.3 kJ / 1091.3 kcal

Fat 77 g

Fiber 6.9 g

Saturated fat 39.4 g

Carbohydrates 84.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Dagelijks en creatief 9 Recipes
Benelux

You might also like...

Truffels van cacao en gedroogd fruit zonder toegevoegde suikers

45min

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

45min

Kleine aspergeflans

55min

Glutenvrije frambozen rolgebak

No ratings

Halloween pompoentaart

4 h

Millefeuille met chocolade en karamel

No ratings

Ciabattabroodjes

3 h 30min

Koken van parelspeltgraan

No ratings

Koken van speltgraan

No ratings

Koken van gierst

No ratings

Napolitaanse cake

No ratings

Amandelpasta

1 h 10min