![Forellencremesuppe Forellencremesuppe](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E21D1281-476F-4E47-A92B-CDDFDEB16BF6/Derivates/8DA9594F-CCE6-4359-BB66-488926A9DB51.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g Butter, in Stücken
- 40 g Mehl
- 800 g Fischfond
- 200 g Sahne
- 60 g Weißwein
- 10 g Worcester-Sauce
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 250 g Räucherforellenfilet, in Stücken (ca. 3 cm)
- 5 - 10 g Zitronensaft, nach Geschmack
- 2 Stängel Petersilie, abgezupft, gehackt (optional)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1005 kJ / 240 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 7 g
- Fat
- 18 g
- Fiber
- 0.3 g
In Collections
Alternative recipes
Lachscremesuppe
20min
Mallorquinische Fischsuppe
35min
Meerrettichsuppe mit geräucherter Forelle
30min
Forellencreme
15min
Forellencreme
10min
Fischsuppe mit Gemüse
35min
Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck
40min
Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat
40min
Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce
20min
Forellenmousse
5min
Lachsterrine mit gepfefferter Crème fraîche
1h 20min
Eierlikör-Semifreddo mit Beeren
24h