
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g Miesmuscheln, frisch, gesäubert
- 400 g Venusmuscheln, frisch, gesäubert
- Wasser für die Muscheln
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen und für die Muscheln
- 3 Knoblauchzehen
- 40 g Olivenöl und 1 EL mehr für die Muscheln
- 1 Bund Petersilie, ohne Stiele
- 1 Schalotte, halbiert
- 1 Chilischote, rot, getrocknet, entkernt
- 500 g Fischfilets (z.B. Seezunge, Seebarbe), in mundgerechten Stücken
- ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 200 g Tintenfische, ganz, klein, in mundgerechten Stücken
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 200 g Weißwein
- ½ TL Zucker
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 983 kJ / 234 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 5 g
- Fat
- 10 g
- Fiber
- 1 g
In Collections
Alternative recipes
Andalusische Fischsuppe
50min
Fischsuppe mit Gemüse
35min
Fischsuppe mit Gemüse
40min
Tom Yum (Scharf-Saure Garnelen-Suppe)
15min
Tom-Yum-Suppe mit Meeresfrüchten (冬阴功海鲜汤)
40min
Pangasiussuppe mit Garnelen
55min
Tagine mit Seeteufel
1h
Tintenfischsauce
40min
Seeteufel in Sauce
1h
Asturische Fischsuppe
35min
Miso-Suppe, Meeresfrüchte mit Sake und Reis
1h 5min
Scharfe Thai-Suppe mit Meeresfrüchten
30min