Σούπα με νουντλς και κοτόπουλο

Σούπα με νουντλς και κοτόπουλο

3.0 1 rating
Prep. 25min
Total 35min
4 μερίδες

Ingredients

  • ζωμό κοτόπουλο
    1360 γρ.
  • κόκκινη πάστα miso
    85 γρ.
  • τζίντζερ, φρέσκο σε 4 κομμάτια
    5 εκ.
  • φέτες kombu (είδος φυκιού)
    5 εκ.
  • στήθος κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, χωρίς κόκαλα σε φέτες (1 εκ.)
    340 γρ.
  • σάλτσα ponzu
    25 γρ.
  • σησαμέλαιο
    ½ κ.γλ.
  • αποξηραμένα κινέζικα νουντλς αυγού
    185 γρ.
  • λάχανο pak choi σε κομμάτια (1 εκ.)
    225 γρ.
  • καλαμπόκι σε κονσέρβα
    225 γρ.
  • αγγούρι κομμένο σε κύβους
    170 γρ.
  • πιπεριά τσίλι jalapeño, φρέσκια σε φέτες
    1
  • φρέσκο δυόσμο για γαρνίρισμα
    16 φύλλα
  • λάιμ κομμένα σε φέτες
    2

Nutrition per 1 μερίδα

Calories 409 kcal / 1711 kJ
Protein 35 g
Fat 6 g
Carbohydrates 53 g
Fiber 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...