Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά
Prep. 15min
Total 1 h 40min
2 μερίδες
Ingredients
-
θαλασσινό αλάτι1 κ.σ.
-
φιλέτα σολομού, φρέσκα με την πέτσα, χωρίς κόκαλο (περίπου 140 γρ. το καθένα)2
-
μαϊντανό, φρέσκο και 2 ακόμα για το γαρνίρισμα2 κλωνάρια
-
2 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκοάνηθο, φρέσκο2 κλωνάρια
-
φλούδα λεμονιού6 κομμάτια
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο2 κ.σ.
-
νερό και λίγο ακόμα αν χρειαστεί για να καλυφθούν οι σακούλες1785 γρ.
-
χυμό λεμονιού2 κ.γλ.
Difficulty
medium
Nutrition per 1 μερίδα
Sodium
3092.7 mg
Protein
80.9 g
Calories
3960 kJ /
946.5 kcal
Fat
66.5 g
Fiber
0.5 g
Saturated fat
14.4 g
Carbohydrates
1.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Σιγομαγειρεμένο βοδινό στρογκανόφ με παπαρδέλες
7 h
Γαρίδες cajun με σκορδάτο βούτυρο
No ratings
Σαλάτα με σπαράγγια και καρπούζι
No ratings
Χοιρινά παϊδάκια σχάρας
No ratings
Σαλάτα με ζεστό χαλλούμι, καρύδια και ρόδι
50min
Σολομός τεριγιάκι sous-vide
1 h 20min
Μελιτζάνες sous-vide με λευκή πάστα miso
2 h 45min
Bagels
2 h
Μύδια με σάλτσα λευκού κρασιού και κρέμας γάλακτος
45min
Ιαπωνική σούπα miso, Θαλασσινά με Ιαπωνικό κρασί sake και ρύζι
No ratings
Υγιεινά μπιφτέκια γαλοπούλας με τζατζίκι
No ratings
Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα
1 h