![Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c91a327cf1f5b4c76af949b4c823cbbc/Derivates/e90e07ee94f240f8437efc9bd2a82804d0935739.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 κ.σ. θαλασσινό αλάτι
- 2 φιλέτα σολομού, φρέσκα, με την πέτσα, χωρίς κόκαλο (περίπου 140 γρ. το καθένα)
- 2 κλωνάρια μαϊντανό, φρέσκο, και 2 ακόμα για το γαρνίρισμα
-
2
κλωνάρια άνηθο, φρέσκο
or 2 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο - 6 κομμάτια φλούδα λεμονιού
- 2 κ.σ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 1785 γρ. νερό, και λίγο ακόμα αν χρειαστεί για να καλυφθούν οι σακούλες
- 2 κ.γλ. χυμό λεμονιού
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 3960 kJ / 946.5 kcal
- Protein
- 80.9 g
- Carbohydrates
- 1.1 g
- Fat
- 66.5 g
- Saturated fat
- 14.4 g
- Fiber
- 0.5 g
- Sodium
- 3092.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Κοτόπουλο φιλέτο στον ατμό (6 φιλέτα)
25min
Απλός σολομός στον άτμο
30min
Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά
30min
Σαρλότα της γιαγιάς
No ratings
Τηγανίτες τριμμένης πατάτας
No ratings
Φιλέτο sous-vide με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού
No ratings
Χοιρινές μπριζόλες sous-vide με σαλάτα μήλου
No ratings
Kαρότα baby στον ατμό (200-600 γρ.)
No ratings
Στήθη κοτόπουλου με κόκκαλο με μέλι και λάιμ και τσάτνεϊ μάνγκο
1h 15min
Κρεμ μπρουλέ σοκολάτας
No ratings
Κεφτεδάκια στον ατμό (1100 γρ.)
35min
Σαλάτα του Καίσαρα με κοτόπουλο
30min