Κρέμα με σοκολάτα γάλακτος

Name: Κρέμα με σοκολάτα γάλακτος
Prep time: 10 min
Cook time: 4 h 50 min
Total time: 4 h 50 min
Yield: 16 μερίδες
Ingredients: 400 γρ. μπισκότα digestive; 60 γρ. ανάλατο βούτυρο; 300 γρ. σοκολάτα γάλακτος; 250 γρ. ανάλατο βούτυρο; 200 γρ. κρέμα γάλακτος; 20 γρ. κακάο; 100 γρ. σκόνη σοκολάτας (drinking chocolate); 3 αυγά; 1 κ.γλ. σπιτική ζάχαρη βανίλιας; 1 κ.σ. ουίσκι; 500 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά; λίγο ξύσμα σοκολάτας

3.8 (6 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 10min

Total time 4h 50min

Serving size 16 μερίδες

Ingredients

400 γρ. μπισκότα digestive, μισοσπασμένα στο χέρι
60 γρ. ανάλατο βούτυρο, σε κομμάτια

300 γρ. σοκολάτα γάλακτος, σε κομμάτια
250 γρ. ανάλατο βούτυρο, σε κομμάτια
200 γρ. κρέμα γάλακτος
20 γρ. κακάο
100 γρ. σκόνη σοκολάτας (drinking chocolate)
3 αυγά
1 κ.γλ. σπιτική ζάχαρη βανίλιας
1 κ.σ. ουίσκι

500 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά, σε θερμοκρασία ψυγείου
λίγο ξύσμα σοκολάτας γάλακτος
or 5 γρ. σκόνη σοκολάτας (drinking chocolate) γάλακτος

Nutrition: per 1 μερίδα
Calories: 2223 kJ / 531.3 kcal
Protein: 6.8 g
Carbohydrates: 35.6 g
Fat: 42.7 g
Saturated fat: 25.2 g
Fiber: 3.7 g
Sodium: 148.3 mg