Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ξεφλούδισμα πατάτας
- 1200 γρ. νερό
- 2 κ.γλ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο (βλ. συμβουλή)
-
900
γρ. πατάτες, σε κομμάτια (πάχους περίπου 5 εκ.)
or 900 γρ. κόκκινες πατάτες, σε κομμάτια (πάχους περίπου 5 εκ.)
Πουρές πατάτας
- 140 γρ. νερό
- ½ κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών, σπιτική
- 85 γρ. πλήρες γάλα
- 60 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κομμάτια
- 1 κ.γλ. σκόρδο σε σκόνη
- 1 κ.γλ. αλάτι
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- φύλλα μαϊντανού, για το γαρνίρισμα
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1224.3 kJ / 292.6 kcal
- Protein
- 5.5 g
- Carbohydrates
- 41.5 g
- Fat
- 12.4 g
- Saturated fat
- 7.7 g
- Fiber
- 5.1 g
- Sodium
- 623.7 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Κοτόπουλο με πουρέ πατάτας και σάλτσα gravy
1h 10min
Σαλάτα με γαρίδες και αγγούρι
55min
Smoothie σοκολάτα-μπανάνα
No ratings
Αρνίσια κεφτεδάκια με μελιτζάνες και κουσκούς από το Μαρόκο
1h 10min
Πατατοσαλάτα με αυγά
40min
Αλμυρές κρέπες
45min
Παραδοσιακή μηλόπιτα
3h 30min
Κέικ με λικέρ πορτοκαλιού και γλάσο σοκολάτας
2h
Σάλτσα μπεσαμέλ
15min
Πατάτες με το κάλυμμα μαχαιριών/αποφλοιωτή (TM5)
45min
Κοτόπιτες
1h 45min
Πουρές πατάτας και σέλινου με βούτυρο καρυδιού
35min