"Tri-Tip" grillé et épinards à la crème

"Tri-Tip" grillé et épinards à la crème

5.0 2 rating

Prep. 40min

Total 3 h

4 portions

Ingredients

Épices

2 ½ c. à thé de paprika en poudre
2 c. à thé de sel
2 c. à thé de cassonade
1 c. à thé de poivre noir moulu
½ c. à thé de poudre de chili
½ c. à thé d'ail en poudre
½ c. à thé d'oignon en poudre
¼ c. à thé de poivre de Cayenne moulu
910 - 1135 g de triangle de bas de surlonge de boeuf (Tri-Tip), paré

Epinards à la crème

170 g d'eau
510 g d'épinards frais (170 g + 170 g + 170 g)
115 g d'oignons en morceaux
2 gousses d'ail
30 g de beurre non salé en morceaux
115 g de fromage à tartiner en morceaux
60 g de crème à fouetter 30-40 % M.G.
½ c. à thé de sel au goût
4 épis de maïs sucrés grillés, pour accompagner (voir conseil)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 795 mg

Protein 76 g

Calories 3071 kJ / 734 kcal

Fat 34 g

Fiber 6 g

Saturated fat 17 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Des grillades intelligentes avec le Thermomix® et le MEATER® (Metrique) 10 Recipes
Canada

You might also like...

Soupe mystère

55min

Riz blanc au citron et à l'ail

35min

Riz basmati au curcuma et aux raisins de Corinthe

35min

Pommes de terre rissolées

20min

Éplucheur Purée de pommes de terre

35min

Sauce béchamel

15min

Gratin de chou-fleur

55min

Velouté de légumes

45min

Soupe onctueuse végétarienne

45min

Morue cuite à la vapeur sur des légumes verts

40min

Crème Anglaise

15min

Purée de pommes de terre classique

50min