Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Aubergine
- enduit à cuisson antiadhésif
- 450 g d'aubergines japonaises Ichiban, en 27 tranches (5 mm/¼ po)
- ¾ c. à thé d'ail en poudre
- sel pour assaisonner
- poivre noir moulu pour assaisonner
Fromages
- 115 g de mozzarella en dés
- 2 - 3 morceaux de zeste de citron
- 45 g de parmesan en morceaux
- 225 g de ricotta fraîche
Sauce
- 115 g d'oignons en morceaux
- 60 g de carotte en morceaux
- 15 g d'huile d'olive
- 60 g de poivron rouge en morceaux
- 2 gousses d'ail
- ½ c. à thé de sel selon le goût
- 500 g de sauce tomate
Assemblage
- 570 g d'eau
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 154 kcal / 644.4 kJ
- Protein
- 9 g
- Fat
- 9.4 g
- Carbohydrates
- 9.8 g
- Fiber
- 3 g
- Saturated fat
- 4.8 g
- Sodium
- 571.7 mg
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