Ovenschotel met pommes duchesses en groenten

Ovenschotel met pommes duchesses en groenten

1.0 1 rating

Prep. 20min

Total 1 h 15min

6 porties

Ingredients

water
1600 g
vastkokende aardappelen (passend in de opening van het mengbeker deksel)
800 g
wortelen in stukken (4 cm)
700 g
groene erwten (vers of diepvries)
250 g
boter in stukken, en iets meer om in te vetten
30 g
eieren
2
eierdooiers
2
zout
¾ tl
gemalen peper
¼ tl
gemalen nootmuskaat
3 snuifjes

Béchamelsaus

boter in stukken
40 g
melk
500 g
bloem
40 g
zout
¾ tl
gemalen peper
¼ tl
gemalen nootmuskaat
3 snuifjes
verse peterselie fijngehakt, als afwerking
½ bos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 742.5 mg

Protein 12 g

Calories 1587.1 kJ / 379.3 kcal

Fat 15.4 g

Fiber 8.6 g

Saturated fat 8.6 g

Carbohydrates 50.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Flexitarische smaken 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Op Cubaanse wijze gekruide zalm met tomaten-avocadosalsa

30min

Chocolade-Sinaasappel Posset

5 h 40min

Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree

1 h 10min

Bloemkoolrijst poke bowl

No ratings

Tostadas met kip

40min

Op Italiaanse wijze gestoofde kabeljauw met gestoomde aardappelen

50min

Op Afrikaanse wijze gegrilde vis met rijst en tomatensalade

45min

Involtini met kip en pesto van zongedroogde tomaten

50min

Zalm en couscous pakjes, met zongedroogde tomaten

35min

Granola cups met honing, yoghurt, noten en fruit

55min

Omelet met kip op Thaise wijze

50min

Thaise burgers

35min