Pasta met pittige wortel-cashew-saus

Pasta met pittige wortel-cashew-saus

2.7 15 ratings

Prep. 10min

Total 20min

4 porties

Ingredients

ui gehalveerd
100 g
verse groene chilipeper ontpit
1
geroosterd en gezouten cashewnoten (vegan)
60 g
wortel in stukken
320 g
zout en meer om te koken
1 tl
gemalen peper
½ tl
water en meer om te koken
250 g
droge pasta (zonder ei)
400 g
verse peterselie enkel de bladeren
2 stengels

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 17 g

Calories 1991 kJ / 477 kcal

Fat 8 g

Fiber 8.4 g

Carbohydrates 82 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegan 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Noten bolognese

35min

Chili non Carne

1 h

Mango-passievruchttaart met bavaroiscrème

No ratings

Gestoomde havercake met gedroogde vruchten

1 h 15min

Parelgerst Nasi Goreng met scampi's

No ratings

Stoofpot van zwarte bonen met spiegeleieren en maïstortilla's

16 h

Rijstsalade

1 h

Quinoa salade met knapperige groenten

30min

Pastasalade met tonijn en basilicumvinaigrette

30min

Quinoasalade

40min

Rood pizzadeeg met burrata en gebakken aubergines en courgettes

3 h 45min

Pompoenrisotto met spek

25min