Pasta met pittige wortel-cashew-saus

Pasta met pittige wortel-cashew-saus

2.7 15 rating

Prep. 10min

Total 20min

4 porties

Ingredients

ui gehalveerd
100 g
verse groene chilipeper ontpit
1
geroosterd en gezouten cashewnoten (vegan)
60 g
wortel in stukken
320 g
zout en meer om te koken
1 tl
gemalen peper
½ tl
water en meer om te koken
250 g
droge pasta (zonder ei)
400 g
verse peterselie enkel de bladeren
2 stengels

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 17 g

Calories 1991 kJ / 477 kcal

Fat 8 g

Fiber 8.4 g

Carbohydrates 82 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegan 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Tagliatelle met gesauteerde porcini paddenstoelen

1 h

Butternut 'Mac & Cheese'

45min

Kipballetjes in tomatensaus met spaghetti

1 h

Pasta met ansjovis en broodkruimels

45min

Broccoliburgers met salsa van radijzen

1 h

Chili van rund met citroenfeta

45min

Quinoapuddings met frambozensaus

No ratings

Couscous met abrikozen, hazelnoten, feta en groentemengeling

1 h 15min

Spaghetti met tonijn

40min

Pompoenrisotto met spek

25min

Stoofgerecht met tofu

30min

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

40min