Romige champignons met knapperige geroosterde aardappelen

Romige champignons met knapperige geroosterde aardappelen

3.5 2 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 30min

4 porties

Ingredients

verse peterselie enkel de bladeren
5 takjes
water
750 g
nieuwe aardappelen (passend in de opening van het mengbeker deksel)
700 g
uien gehalveerd
80 g
boter
50 g
witte wijn
50 g
verse champignons in schijfjes (1 cm)
500 g
groentebouillonpasta
1 el
zout naar eigen smaak
1 ½ tl
olijfolie
8 el
gemalen zwarte peper naar eigen smaak
¾ tl
teentjes knoflook lichtjes geplet
5
verse rozemarijn enkel de bladeren
4 takjes
maïzena (zetmeel) opgelost in 4 el koud water
2 el
room, opklopbaar, 30-40% V.G.
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 911.6 mg

Protein 8.9 g

Calories 2580.4 kJ / 616.7 kcal

Fat 46.9 g

Fiber 6.1 g

Saturated fat 16.1 g

Carbohydrates 42.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Flexitarische smaken 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Gebakken Havermout met Blauwe Bessen en Noten

1 h

Groentekebab

40min

Plant-based Pistache- en Kardemomijs

No ratings

Prime Board

No ratings

Prei en Kaas Taart

1 h 5min

Burgers met zeeduivel en zalm

20min

Multi-inzetbaar | Pulled pork in taco's / in loempia's / in salades

No ratings

Rabarber en gember gin fizz

336 h 10min

Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus

No ratings

Aardappel flatbread

12 h

Yoghurtdressing

5min

Ananaspakketjes

1 h