Tocăniță cu linte, mere și carne de porc

Name: Tocăniță cu linte, mere și carne de porc
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6 porții
Ingredients: 70 g ulei de măsline; 3 căței de usturoi; 250 g carne de porc fără pielițe; 250 g ceapă; 120 g morcovi; 200 g mere acrișoare; 700 g apă; 200 g linte verde uscată; 2 lingurițe concentrat pastă de legume; 2 foi de dafin, uscate; 1 linguriță sare; 1 linguriță piper negru măcinat; 240 g fasole albă, cu bob mare, din conservă

4.5 36 ratings

Prep. 10min

Total 55min

6 porții

Ingredients

ulei de măsline
70 g
căței de usturoi
3
carne de porc fără pielițe tăiată cuburi (3 cm), zvântată cu hârtie absorbantă
250 g
ceapă tăiată jumătăți
250 g
morcovi tăiați bucăți
120 g
mere acrișoare fără cotor, curățate, tăiate în cuburi (3 cm)
200 g
apă
700 g
linte verde uscată clătită și scursă
200 g
concentrat pastă de legume
2 lingurițe
oțet din cidru de mere (optional)
2 linguri
foi de dafin, uscate
2
frunze de cimbru proaspăt (optional) plus pentru decor
1 linguriță
sare
1 linguriță
piper negru măcinat
1 linguriță
fasole albă, cu bob mare, din conservă scursă
240 g
smântână lichidă, min. 30% grăsime (optional)
50 g