Search
Pește în sos dulce-acrișor, cu orez

Pește în sos dulce-acrișor, cu orez
4.6 8 ratings
Prep. 5min
Total 1 h 5min
4 porții
Sign up for free

Ingredients

  • orez cu bob lung, tip jasmine
    250 g
  • apă plus rece, pentru înmuiat orezul
    470 g
  • unt nesărat, clarifiat
    20 g
  • ananas proaspăt tăiat bucăți (3,5 cm)
    400 g
  • zahăr
    30 g
  • ardei grași tăiați fâșii (5 cm lungime, 0,5 cm grosime)
    200 g
  • ghimbir proaspăt tăiat felii (2 mm)
    20 g
  • căței de usturoi
    2
  • ceapă tăiată optimi
    120 g
  • ulei vegetal
    20 g
  • sos de soia light
    30 g
  • oțet din orez negru Chinkiang
    10 g
  • vin de orez Shaoxing
    15 g
  • oțet de orez
    30 g
  • ketchup
    30 g
  • sare
    1 ½ linguriță
  • fileuri de pește alb, cu sau fără piele tăiate cuburi (4-5 cm)
    400 g
  • amidon de porumb
    1 lingură
  • apă
    1 lingură
  • coriandru proaspăt doar frunzele, tocate grosier, pentru decor
    2 - 3 fire
  • semințe de susan pentru presărat deasupra
  • ulei brun de susan (optional) pentru stropit

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 1320.2 mg
Protein 27.1 g
Calories 2279.3 kJ / 544.8 kcal
Fat 12.4 g
Fiber 3.7 g
Saturated fat 4.2 g
Carbohydrates 80.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Călătorie în China – cu TM6 9 Recipes
International

You might also like...

Pui și dovleac cu curry massaman, supă de nucă de cocos

Pui și dovleac cu curry massaman, supă de nucă de cocos

No ratings

Gougères

Gougères

5.0(2)

55min

Ruladă de curcan cu caise și piersici

Ruladă de curcan cu caise și piersici

4.0(1)

2 h 10min

Antricot de vită sous-vide

Antricot de vită sous-vide

5.0(2)

2 h 45min

Cotlet de porc sous-vide

Cotlet de porc sous-vide

5.0(5)

2 h

Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere

Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere

4.0(3)

2 h 40min

Piept de curcan sous-vide, cu citrice

Piept de curcan sous-vide, cu citrice

5.0(1)

3 h 30min

Pâté de ciuperci

Pâté de ciuperci

3.5(6)

1 h 25min

Gulaș de vită cu găluște

Gulaș de vită cu găluște

3.3(9)

1 h 45min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

4.0(4)

2 h 20min

Tocană de ciuperci și cârnați, cu arpacaș

Tocană de ciuperci și cârnați, cu arpacaș

4.4(5)

55min

Salată cu quinoa și fasole verde

Salată cu quinoa și fasole verde

4.9(9)

30min