Cake aux fruits secs
TM6 TM5

Cake aux fruits secs

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Ingredients

  • 40 g de raisins secs
  • 60 g de cerneaux de noix
  • 80 g d'abricots secs dénoyautés coupés en morceaux
  • 100 g de fruits confits variés, en petits morceaux
  • 100 g de rhum
  • 150 g de beurre, en morceaux, et un peu pour le moule
  • 120 g de sucre en poudre
  • ½ c. à café de cannelle en poudre
  • 2 œufs
  • 250 g de farine de blé
  • 1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
  • ½ c. à café de gingembre en poudre
  • 1 c. à café de levure chimique
  • ¼ de c. à café de sel
  • 120 g de lait

Nutrition
per 1 part
Calories
1363.9 kJ / 326 kcal
Protein
4.6 g
Carbohydrates
41 g
Fat
14.7 g
Saturated fat
7.2 g
Fiber
1.8 g
Sodium
104.3 mg

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