Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Buns
- 300 g Wasser
- 20 g frische Hefe, zerbröselt
- 40 g Zucker
- 600 g Mehl und etwas mehr zum Bestäuben und Bemehlen
- 100 g Butter, weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- 1 Ei
- 2 TL Salz
- 1 Eigelb
- 1 EL Milch
- Sesam zum Bestreuen
Patties und Fertigstellung
- 170 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- Öl zum Braten
- 800 g Hackfleisch, gemischt
- 3 EL Ketchup
- 1 EL Senf
- 2 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 2 TL Paprika edelsüß
- 2 Essiggurken, in Stücken
- 250 g Mayonnaise
- 3 EL French-Dressing
- 1 TL Zucker
- 1 TL Essig
- 150 g Cheddar, in Scheiben
- 2 Tomaten, in Scheiben
- 120 g Eisbergsalat
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2454 kJ / 586 kcal
- Protein
- 25 g
- Carbohydrates
- 47 g
- Fat
- 33 g
- Saturated fat
- 19 g
- Fiber
- 2.6 g
- Sodium
- 1006 mg
In Collections
Alternative recipes
Schinken-Käse-Laugentaler
2h 20min
Makkaroni-Hackfleisch-Auflauf
55min
Rahmfladen mit Hähnchen, Spargel und Hollandaise
2h 20min
Backfisch-Nuggets mit Kräuter-Dip und Kartoffelpüree
1h
Gemüse-Kroketten-Auflauf mit Fleischbällchen
55min
Nudel-Schinken-Gratin
1h
Schinken-Hack-Röllchen mit Nudeln
45min
Pita mit Hackbällchen
30min
Blätterteig-Taschen mit Reis-Hack-Füllung (Ouzi)
1h 30min
The-German-Hot-Dog
35min
Cheeseburger-Wraps
35min
Zwiebel-Sahne-Hähnchen mit Reis
1h