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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis
Prep. 30min
Total 1 h 20min
4 Portionen
Ingredients
Pilzsauce
-
Petersilie abgezupft20 g
-
Zwiebeln halbiert120 g
-
Öl und etwas mehr zum Braten20 g
-
400 g Waldpilze, in Scheibenbraune Champignons in Scheiben400 g
-
Wasser100 g
-
Schmand200 g
-
Salz½ TL
-
Pfeffer3 Prisen
-
2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemachtBratensaucen-Paste (z. B. von Lacroix)40 g
-
Zitronensaft1 TL
-
Schweinefilet am Stück600 - 800 g
-
Sahne200 g
Schweinefilet und Fertigstellung
-
Langkornreis, weiß350 g
-
Salz zum Würzen
-
Pfeffer zum Würzen
-
Wasser650 g
-
Öl1 EL
-
Salz und etwas mehr zum Würzen1 ½ TL
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Sodium
2004 mg
Protein
49 g
Calories
4135 kJ /
988 kcal
Fat
55 g
Fiber
3.2 g
Saturated fat
22 g
Carbohydrates
81 g
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