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Focaccia Blumenwiese
Prep. 20min
Total 1 h 40min
8 Portionen
Ingredients
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Wasser360 g
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frische Germ zerbröselt15 g
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Weizenmehl, universal500 g
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Olivenöl und 6-7 EL zum Einfetten und Beträufeln40 g
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Salz1 ½ TL
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gelbe Paprikaschote½
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rote Spitzpaprika½
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Cherrytomaten rot, gelb, grün8 - 10
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schwarze Oliven entsteint5
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Petersilie, frisch2 - 3 Stängel
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Schnittlauch, frisch (ggf. mit Blüten)4 - 5 Stängel
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Salbei, frisch5 - 6 Blättchen
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Mohnsamen für die Dekoration1 TL
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Sonnenblumenkerne für die Dekoration1 TL
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Sesamsamen für die Dekoration½ TL
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Fleur de Sel½ TL
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Sodium
427 mg
Protein
8 g
Calories
1365 kJ /
327 kcal
Fat
12 g
Fiber
4 g
Saturated fat
2 g
Carbohydrates
46 g
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