Dessert au yaourt et citron

Name: Dessert au yaourt et citron
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 9 parts
Ingredients: 970 g de sucre; 745 g d'eau; 20 g de jus de citron; du beurre; de la farine de blé; 4 oeufs; 250 g de yaourt nature, 10% M.G.; 1 sachet de levure chimique; 180 g de farine de blé; 140 g de semoule fine; 1 pincée de sel; 9 c. à soupe de crème; 1 zeste de citron jaune; 2 c. à soupe de pistaches décortiquées, non salées

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Prep. 15min

Total 3 h 15min

9 parts

Ingredients

970 g de sucre
745 g d'eau
20 g de jus de citron
du beurre pour graisser le plat
de la farine de blé pour le plat
4 oeufs
250 g de yaourt nature, 10% M.G.
1 sachet de levure chimique
½ sachet de sucre vanillé (optional)
180 g de farine de blé
140 g de semoule fine
1 pincée de sel
9 c. à soupe de crème pour servir
1 zeste de citron jaune parties jaunes uniquement, finement râpées, pour la garniture
2 c. à soupe de pistaches décortiquées, non salées hachées, pour décorer