Skip to main content Search
Brunch spaniol

Brunch spaniol
No ratings
Prep. 25min
Total 1 h 15min
8 porții
Sign up for free

Ingredients

Brioșe Magdalena
  • zahăr , plus pentru presărare
    120 g
  • coajă de lămâie , (aprox. 5 cm x 1 cm)
    1 felie
  • ou
    1
  • lapte integral
    120 g
  • ulei de floarea soarelui
    120 g
  • făină
    180 g
  • praf de copt
    5 g
Tortilla
  • cârnat chorizo , picant, tăiat în bucăți
    100 g
  • ceapă , tăiată jumătăți
    150 g
  • ulei de măsline
    40 g
  • dovlecel , tăiat în bucăți
    150 g
  • cartofi , descojiți, tăiați în bucăți
    150 g
  • ouă
    3
  • cremă de brânză
    30 g
  • sare
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat , pentru asezonare
  • apă
    600 g
Sos Salmorejo și pâine cu roșii
  • ulei de măsline , plus pentru ornat
    80 g
  • ouă , fierte tari, tăiate jumătăți
    4
  • jambon Serrano , în felii
    100 g
  • cățel de usturoi
    1
  • roșii , tăiate în bucăți
    1200 g
  • sare , plus fulgi de sare de mare, pentru ornat
    ½ linguriță
  • morcovi , tăiați în bucăți
    120 g
  • oțet din cidru de mere
    20 g
Suc de portocale
  • portocale , fără părți albe și fără semințe
    4 - 5
  • lămâie , fără părți albe și fără semințe
    1
  • cuburi de gheață
    150 - 200 g
  • zahăr (optional)
    50 g
  • apă
    500 g
Asamblare
  • pâine
    6 felii

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Calories 5988.1 kJ / 1431.2 kcal
Protein 48.3 g
Carbohydrates 195.9 g
Fat 51.6 g
Saturated fat 10.8 g
Fiber 16.9 g
Sodium 2404.2 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Brunch de vară cu Thermomix® Friend 8 Recipes
International

You might also like...

Brioșe Hash Brown

4.1(9)

1 h

Ouă poșate, cu salsa cu somon afumat și avocado

4.8(8)

30min

Fursecuri cu migdale și ciocolată

No ratings

Toast cu ciuperci miso și iaurt cu tahini

No ratings

Băutură aromată de migdale

No ratings

Croissante cu ouă și chiftele de pui și mere

No ratings

Batoane cu mere și scorțișoară

5.0(2)

3 h

Iaurt natural (Fermentat)

4.0(1)

12 h 10min

Porridge

4.8(29)

15min

Omeletă Caprese

3.8(4)

30min

Platou cu fructe, cu dressing cu lămâie și miere

4.0(2)

15min

Felii cu ovăz, semințe și zmeură

4.2(5)

1 h 15min

 Show all
Show all