Skip to main content Search
Brunch franțuzesc

Brunch franțuzesc
No ratings
Prep. 25min
Total 1 h 30min
8 porții
Sign up for free

Ingredients

Gem de mure cu vin Crémant și vanilie
  • mure
    500 g
  • zahăr gelifiant 2:1
    250 g
  • zeamă de lămâie
    20 g
  • păstaie de vanilie doar semințele
    ½
  • vin spumant, sec sau dulce tip Crémant
    100 g
Financiers
  • migdale decojite
    100 g
  • unt, nesărat sau sărat tăiat în bucăți
    150 g
  • făină
    50 g
  • zahăr pudră, fără aditivi
    170 g
  • păstaie de vanilie doar semințele
    ½
  • albuș (5 albușuri medii)
    150 g
Omletă cu ierburi, brânză de capră și smochine și mini sandwich-uri Croque Monsieur
  • apă
    600 g
  • broccoli buchețele, (aprox. 2 cm)
    150 g
  • brânză Gruyère în bucăți
    120 g
  • făină
    40 g
  • unt, nesărat sau sărat (30 g tăiat în bucăți, 20 g topit)
    50 g
  • lapte
    300 g
  • nucșoară măcinată
    ½ linguriță
  • sare
    1 ½ linguriță
  • piper negru măcinat
    1 linguriță
  • pâine albă
    20 felii
  • șuncă
    10 felii
  • frunze de pătrunjel proaspăt
    10 g
  • coriandru, frunze proaspete
    10 g
  • cepșoară tăiată inele
    10 g
  • brânză de capră, moale în bucăți
    200 g
  • ouă
    8
  • smochine tăiate în optimi
    4

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 1552.5 mg
Protein 37.2 g
Calories 4353 kJ / 1040.4 kcal
Fat 48.3 g
Fiber 9.7 g
Saturated fat 23.6 g
Carbohydrates 115 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Brunch de vară cu Thermomix® Friend 8 Recipes
International

You might also like...

Brioșă

4.6(5)

5 h

Crumble cu fructe și Crème Anglaise

5.0(2)

1 h 10min

Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie

5.0(2)

10 h

Sabayon cu lichior de ouă

No ratings

Cremă de oțet balsamic de zmeură

3.0(1)

73 h

Bourbon cu smochine și sirop de arțar

No ratings

Legume cu sos Korma și orez basmati; Pâine naan cu usturoi și ceapă roșie murată

No ratings

Brunch englezesc

No ratings

Trufe cu fructul pasiunii și nuci de macadamia

No ratings

Ruladă de vită cu castraveți murați și varză roșie

No ratings

Boeuf bourguignon; Budincă de lămâie cu sirop de lămâie

No ratings

Chili con carne

5.0(2)

40min