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Crêpesröllchen mit Bärlauch-Frischkäse

Crêpesröllchen mit Bärlauch-Frischkäse
4.6 35 ratings
Prep. 30min
Total 2 h
8 Stück
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Ingredients

Crêpes
  • Butter und etwas mehr zum Einfetten
    20 g
  • Milch
    300 g
  • Wasser
    100 g
  • Mehl
    200 g
  • Eier
    3
  • Salz
    1 Prise
Bärlauch-Frischkäse und Fertigstellung
  • Bärlauchblätter, frisch grob gehackt
    20 g
    20 g Bärlauch, TK
  • Frischkäse
    200 g
  • Crème fraîche
    75 g
  • Senf
    ½ TL
  • Salz
    ½ TL
  • Tabasco
    4 Spritzer
  • Zitronensaft
    2 Spritzer
  • gekochter Schinken (à 20 g)
    8 Scheiben

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 563 mg
Protein 13 g
Calories 1244 kJ / 297 kcal
Fat 16 g
Fiber 0.8 g
Saturated fat 9 g
Carbohydrates 25 g

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Germany

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