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Pain de mie vapeur sans croûte
Prep. 15min
Total 3 h 10min
1 pièce
Ingredients
-
d'eau minérale150 g
-
de levure boulangère fraîche émiettée10 g
-
de farine de blé complet T 11050 g
-
de farine T 80, et un peu pour fariner200 g
-
de sel5 g
-
de sucre en poudre10 g
-
d'huile d'olive1 c. à café
-
d'eau800 g
Nutrition per 1 pièce
Calories
972 kcal /
4115 kJ
Protein
26 g
Fat
13 g
Carbohydrates
192 g
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Larousse - Boulangerie maison
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