Bûche glacée au pralin d'amande

Bûche glacée au pralin d'amande

4.5 22 ratings

Prep. 25min

Total 5 h

8 parts

Ingredients

150 g d'amandes émondées
250 g de sucre en poudre
30 g de beurre doux
1 c. à café de jus de citron
1070 g d'eau
50 g de vinaigre
250 g de chocolat noir en morceaux
400 g de crème liquide 35% m.g. bien froide (type Fleurette)
270 g de lait concentré sucré
sucre glace pour la finition

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 83.3 mg

Protein 11.6 g

Calories 3504 kJ / 837 kcal

Fat 55.1 g

Fiber 7.8 g

Saturated fat 28.3 g

Carbohydrates 78.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Un Noël enchanté 8 Recipes
France

You might also like...

Glace à la violette

12 h

Brioche légère à la fleur d’oranger

3 h

Îles Flottantes à la rose

1 h 20min

Jambon de poulet aux herbes de Provence

45min

Brioche de Noël au sucre et à la cannelle

1 h 30min

Bonhommes pain d'épices à la vanille et au chocolat

35min

Tartine de brioche aux pêches pochées au thym, sauce caramel

40min

Brioche tressée à la cannelle

8 h

Cacahuètes caramélisées

35min

Pâte à tartiner aux speculoos

10min

Natilla (crème dessert à la cannelle)

15min

Pain de mie vapeur sans croûte

3 h 10min