Ρολά Καλιφόρνιας (inside-out sushi)

Ρολά Καλιφόρνιας (inside-out sushi)

2.0 1 rating

Prep. 40min

Total 1 h 15min

32 κομμάτια

Ingredients

Ρύζι για σούσι

ξίδι ρυζιού
70 γρ.
ζάχαρη
25 γρ.
ιαπωνικό κρασί mirin (κρασί από ρύζι)
15 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
ρύζι για σούσι
350 γρ.
νερό
450 γρ.
σουσάμι, μαύρο
3 κ.σ.
σουσάμι λευκό
3 κ.σ.
κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)
2 καλά γεμάτες κ.σ.
πάστα wasabi (του εμπορίου)
1 καλά γεμάτο κ.γλ.

Συναρμολόγηση

φύλλα φυκιού nori
4
ξίδι ρυζιού για το ράντισμα της πλαστικής μεμβράνης
αγγουράκι ξεσποριασμένο, σε λεπτές λωρίδες (περίπου 2 χλστ. x 10 εκ.)
½
γαρίδες, μαγειρεμένες, καθαρισμένες
12 - 16
αβοκάντο σε λεπτές λωρίδες
½
σχοινόπρασο, φρέσκο
1 δέσμη
σάλτσα σόγιας για το σερβίρισμα

Difficulty

medium

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 3 g

Calories 313 kJ / 74 kcal

Fat 2 g

Fiber 0.6 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Σούσι 9 Recipes
International

You might also like...

Πέννες με σάλτσα βότκας και γαρίδες

50min

Μεξικάνικη σάλσα

5min

Ρολά με τηγανητή γαρίδα tempura

2 h 40min

Ρύζι για σούσι

55min

Μοχίτο φράουλα

10min

Πιπεράτο μοσχαρίσιο φιλέτο

20min

Σαλάτα με γαρίδες και τραγανά λαχανικά

40min

Βασική ζύμη ψωμιού

5min

Τάκος (tacos) με γαρίδες και καυτερή μαγιονέζα

25min

Ρολά καπνιστού σολομού

1 h 20min

Φαχίτας (fajitas) με κοτόπουλο που μας έχει περισσέψει

1 h 20min

Ρολά με θαλασσινά και κρέμα τυριού

1 h 20min