Skip to main content Search
Ρολά Καλιφόρνιας (inside-out sushi)

Ρολά Καλιφόρνιας (inside-out sushi)
2.0 1 rating
Prep. 40min
Total 1 h 15min
32 κομμάτια
Sign up for free

Ingredients

Ρύζι για σούσι
  • ξίδι ρυζιού
    70 γρ.
  • ζάχαρη
    25 γρ.
  • ιαπωνικό κρασί mirin (κρασί από ρύζι)
    15 γρ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • ρύζι για σούσι
    350 γρ.
  • νερό
    450 γρ.
  • σουσάμι, μαύρο
    3 κ.σ.
  • σουσάμι λευκό
    3 κ.σ.
  • κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)
    2 καλά γεμάτες κ.σ.
  • πάστα wasabi (του εμπορίου)
    1 καλά γεμάτο κ.γλ.
Συναρμολόγηση
  • φύλλα φυκιού nori
    4
  • ξίδι ρυζιού για το ράντισμα της πλαστικής μεμβράνης
  • αγγουράκι ξεσποριασμένο, σε λεπτές λωρίδες (περίπου 2 χλστ. x 10 εκ.)
    ½
  • γαρίδες, μαγειρεμένες, καθαρισμένες
    12 - 16
  • αβοκάντο σε λεπτές λωρίδες
    ½
  • σχοινόπρασο, φρέσκο
    1 δέσμη
  • σάλτσα σόγιας για το σερβίρισμα

Difficulty

medium

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 3 g
Calories 313 kJ / 74 kcal
Fat 2 g
Fiber 0.6 g
Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Σούσι 9 Recipes
International

You might also like...

Σαλάτα με καρπούζι, ντρέσινγκ με βαλσάμικο και καραμελωμένους ξηρούς καρπούς

5.0(1)

25min

Ασιατικά ρολά (spring rolls) με λαχανικά

5.0(2)

1 h

Ασιατικό ρύζι με αυγό και λαχανικά

4.4(36)

35min

Ρολά με τηγανητή γαρίδα tempura

3.0(2)

2 h 40min

Ρύζι για σούσι

5.0(4)

55min

Ιαπωνική μαγιονέζα kewpie

5.0(1)

10min

Σαλάτα του Καίσαρα με κοτόπουλο

4.0(5)

30min

Παγωτό με φρούτα

4.7(43)

5min

Κινέζικο χοιρινό με λαχανικά

4.3(15)

1 h 20min

Καυτερά ρολά τόνου

No ratings

Ρολά καπνιστού σολομού

5.0(1)

1 h 20min

Ρολά με θαλασσινά και κρέμα τυριού

5.0(12)

1 h 20min