Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 - 15 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα
- 220 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
- 1 - 2 σκελίδες σκόρδο
- 45 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 1000 γρ. φρέσκα μύδια, που έχετε τρίψει καλά τα όστρακά τους για να καθαρίσουν και έχετε αφαιρέσει το “μουστάκι” τους
- 150 γρ. λευκό ξηρό κρασί
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 πρέζα αλεσμένο πιπέρι
- 100 γρ. κρέμα γάλακτος (περίπου 18% λιπαρά)
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 935 kJ / 223 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 5 g
- Fat
- 17 g
- Fiber
- 0.9 g
In Collections
Alternative recipes
Ταραμοσαλάτα
10 min
Χταπόδι στιφάδο
1h 45 min
Ρυζόγαλο με μάνγκο
No ratings
Πουρές πατάτας με τον αποφλοιωτή
35 min
Μαύρα σπαγγέτι με γαρίδες
45 min
Μύδια σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας
45 min
Πουγκάκια με αχλάδι και κατσικίσιο τυρί
No ratings
Μαρινάδα με σκόρδο και μυρωδικά
10 min
Μύδια στον ατμό (1000 γρ.)
No ratings
Μεσογειακό ρύζι με θαλασσινά και λουκάνικο chorizo
1h 5 min
Κρεμώδης σούπα από μαρούλι, Μπρόκολο με σάλτσα ελιάς
45 min
Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα
25 min