Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Αυγά μπένεντικτ με σφένδαμο και καπνιστό σολομό
Prep. 10min
Total 40min
4 μερίδες
Ingredients
Σάλτσα ολαντέζ με σφένδαμο
-
ζάχαρη σφενδάμου ανάλογα με τις προτιμήσεις σας (βλ. συμβουλή)20 - 30 γρ.
-
κρόκους αυγών3
-
χυμό λεμονιού1 κ.σ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας1 πρέζα
-
νερό1 κ.σ.
-
αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας1 πρέζα
-
βούτυρο, ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου, σε κύβους (1-2 εκ.)160 γρ.
Αυγά ποσέ
-
μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)4
-
νερό1700 γρ.
-
ξίδι50 γρ.
-
2 μαλακά ψωμάκιαEnglish μάφινς2
-
καπνιστό σολομό σε φέτες80 - 100 γρ.
-
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδα
Sodium
423.8 mg
Protein
17.2 g
Calories
2226.9 kJ /
532.3 kcal
Fat
43.1 g
Fiber
0.6 g
Saturated fat
23.9 g
Carbohydrates
19.6 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Κραμπλ με μπανάνα και αχλάδι
30min
Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, σύκα και τυρί γκοργκοντζόλα
10min
Μπολ "ουράνιο τόξο" με κοτόπουλο και λαχανικά
No ratings
Smoothie μπολ σοκολάτας με μπανάνα και κακάο νιμπς
2 h 10min
Τάκος (tacos) με γαρίδες και καυτερή μαγιονέζα
25min
Βοδινό φιλέτο με βούτυρο Café de Paris
45min
Τηγανίτες με γλυκοπατάτα
No ratings
Κουνουπίδι με πουρέ αρακά
40min
Σεβίτσε σολομού
No ratings
Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Βao Buns
2 h 10min
Mac & cheese στο φλιτζάνι
1 h 15min
Σολομός με πουρέ σελινόριζας και σάλτσα από άνηθο
1 h 35min