Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Αυγά μπένεντικτ με σφένδαμο και καπνιστό σολομό
Prep. 10min
Total 40min
4 μερίδες
Ingredients
Σάλτσα ολαντέζ με σφένδαμο
-
ζάχαρη σφενδάμου ανάλογα με τις προτιμήσεις σας (βλ. συμβουλή)20 - 30 γρ.
-
κρόκους αυγών3
-
χυμό λεμονιού1 κ.σ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας1 πρέζα
-
νερό1 κ.σ.
-
αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας1 πρέζα
-
βούτυρο, ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου, σε κύβους (1-2 εκ.)160 γρ.
Αυγά ποσέ
-
μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)4
-
νερό1700 γρ.
-
ξίδι50 γρ.
-
2 μαλακά ψωμάκιαEnglish μάφινς2
-
καπνιστό σολομό σε φέτες80 - 100 γρ.
-
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδα
Sodium
423.8 mg
Protein
17.2 g
Calories
2226.9 kJ /
532.3 kcal
Fat
43.1 g
Fiber
0.6 g
Saturated fat
23.9 g
Carbohydrates
19.6 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Ψητά αυγά σε λαχανικά κομμένα σπιράλ
No ratings
Φοντύ τυριών
25min
Hugo
5min
Negroni
10min
Μπολ με σολομό και μάνγκο
No ratings
Ταρτάρ λαχανικών με φύκια
No ratings
Αλεσμένη φρυγανιά
No ratings
Ζυμαρικά με γαρίδες και πέστο ρόκας
55min
Πάνκεϊκ με ψημένη γλυκοπατάτα που περίσσεψε
20min
Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Βao Buns
2 h 10min
Μους φιστικιού Αιγίνης
No ratings
Λιβανέζικη σαλάτα με ρεβίθια
No ratings