Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Αυγά μπένεντικτ με σφένδαμο και καπνιστό σολομό
Prep. 10min
Total 40min
4 μερίδες
Ingredients
Σάλτσα ολαντέζ με σφένδαμο
-
ζάχαρη σφενδάμου ανάλογα με τις προτιμήσεις σας (βλ. συμβουλή)20 - 30 γρ.
-
κρόκους αυγών3
-
χυμό λεμονιού1 κ.σ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας1 πρέζα
-
νερό1 κ.σ.
-
αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας1 πρέζα
-
βούτυρο, ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου, σε κύβους (1-2 εκ.)160 γρ.
Αυγά ποσέ
-
μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)4
-
νερό1700 γρ.
-
ξίδι50 γρ.
-
2 μαλακά ψωμάκιαEnglish μάφινς2
-
καπνιστό σολομό σε φέτες80 - 100 γρ.
-
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδα
Sodium
423.8 mg
Protein
17.2 g
Calories
2226.9 kJ /
532.3 kcal
Fat
43.1 g
Fiber
0.6 g
Saturated fat
23.9 g
Carbohydrates
19.6 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Ταλιατέλες με κοτόπουλο και πέστο από σπανάκι και αμύγδαλα
35min
Σαλάτα με καρπούζι, ντρέσινγκ με βαλσάμικο και καραμελωμένους ξηρούς καρπούς
25min
Σολομός με πορτοκάλι και κουσκούς από μπρόκολο
35min
Θαλασσινά γιαχνί με μπρόκολο
20min
Σαλάτα του Καίσαρα με κοτόπουλο
30min
Γκάμον με γλάσο μαρμελάδας
1 h 50min
Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες
50min
Γρανίτα πεπόνι με τζιν
1 h 25min
Κουνουπίδι στον ατμό (300 γρ.)
20min
Πίτσα με σπανάκι, αυγά και σάλτσα από κόκινες πιπεριές
1 h 45min
Μπρουσκέτα με ντομάτα και αυγά ποσέ
40min
Ταλιατέλες με κολοκυθάκια, γαρίδες και μύδια
1 h 15min