Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Σάλτσα ολαντέζ με σφένδαμο
- 20 - 30 γρ. ζάχαρη σφενδάμου, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας (βλ. συμβουλή)
- 1 κ.σ. νερό
- 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
- 160 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε θερμοκρασία δωματίου, σε κύβους (1-2 εκ.)
- 3 κρόκους αυγών
- 1 πρέζα αλάτι, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
Αυγά ποσέ
- 4 μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)
- 1700 γρ. νερό
- 50 γρ. ξίδι
-
2
English μάφινς
or 2 μαλακά ψωμάκια της αρεσκείας σας - 80 - 100 γρ. καπνιστό σολομό, σε φέτες
- σχοινόπρασο, φρέσκο, ψιλοκομμένο
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2226.9 kJ / 532.3 kcal
- Protein
- 17.2 g
- Carbohydrates
- 19.6 g
- Fat
- 43.1 g
- Saturated fat
- 23.9 g
- Fiber
- 0.6 g
- Sodium
- 423.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Ταλιατέλες με κολοκυθάκια, γαρίδες και μύδια
1h 15min
Φιλέτα λευκού ψαριού μαριναρισμένα με σάλτσα chermoula και σαλάτα με κουσκούς
1h 10min
Σολομός με σάλτσα μαϊντανού
No ratings
Αγγουροσαλάτα με ντρέσινγκ άνηθου και ξινής κρέμας
10min
Τάκος (tacos) με γαρίδες και καυτερή μαγιονέζα
25min
Ρολά με τηγανητή γαρίδα tempura
2h 40min
Μαύρα σπαγγέτι με γαρίδες
45min
Τοστ με αβοκάντο και μελάτα αυγά
25min
Σαλάτα με εσπεριδοειδή και βινεγκρέτ δυόσμου
30min
Εντσιλάδας (enchiladas) με βοδινό και φασόλια
40min
Πάνκεϊκς με βανίλια και κανέλα
35min
Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Βao Buns
2h 10min