![Bagels με καπνιστό σολομό και αγγουράκι Bagels με καπνιστό σολομό και αγγουράκι](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/699F6726-9401-41C4-AAFA-479130A50CF1/Derivates/8C9A2350-56D0-4153-995C-0886726F1BFB.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bagels
- 1800 γρ. νερό, και λίγο ακόμα για το φούρνο
- 15 γρ. φρέσκια μαγιά
- 115 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
- 600 γρ. αλεύρι σιταριού με μείγμα από διάφορα αλεύρια δημητριακών, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
- 2 καλά γεμάτα κ.γλ. αλάτι
- 1 κ.σ. μαγειρική σόδα
- 1 αυγό, χτυπημένο
Κρέμα με αρωματικά βότανα
- 8 κλωνάρια κόλιανδρο, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
- 10 φύλλα φρέσκου δυόσμου
- 10 φύλλα φρέσκου βασιλικού
- 10 γρ. χυμό λεμονιού
- 50 γρ. κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)
- 300 γρ. τυρί κρέμα
- 3 πρέζες αλάτι, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 2 πρέζες πιπέρι αλεσμένο, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
Συναρμολόγηση
- 200 γρ. αγγουράκι, σε λεπτές ροδέλες
- 6 φέτες καπνιστό σολομό
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1143 kJ / 273 kcal
- Protein
- 20 g
- Carbohydrates
- 93 g
- Fat
- 17.8 g
- Fiber
- 3 g
In Collections
Alternative recipes
Γάλα αμυγδάλου
1h 20 min
Τούρτα χωρίς αλεύρι με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς (χωρίς γλουτένη)
1h 50 min
Πίτσα χωρίς γλουτένη (2 εκδοχές)
No ratings
Σολομός με σάλτσα μαϊντανού
No ratings
Καφές με σιρόπι βανίλιας-κανέλας
No ratings
Ταλιατέλες με κολοκυθάκια, γαρίδες και μύδια
1h 15min
Γάλα φουντουκιού
15min
Σούπα πατάτας και καρύδας με σολομό
30min
Γάλα σόγιας
No ratings
Μους μαύρης σοκολάτας
3h 20min
Σούπα γλυκοπατάτας με αστεροειδή γλυκάνισο
45min
Πίτες και τζατζίκι
30min