Skip to main content Search
Μεξικάνικα χοιρινά παϊδάκια (spare ribs)

Μεξικάνικα χοιρινά παϊδάκια (spare ribs)
No ratings
Prep. 10min
Total 50min
6 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

Pico de gallo (σάλσα)
  • ντομάτες κομμένες στη μέση
    500 γρ.
  • πιπεριές τσίλι jalapeño, φρέσκιες ξεσποριασμένες
    30 γρ.
  • κρεμμύδι κομμένο στα 4
    50 γρ.
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • θαλασσινό αλάτι
    1 κ.γλ.
  • κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
    1 κλωνάρι
Παϊδάκια
  • αναψυκτικό τύπου cola
    200 γρ.
  • σάλτσα τσίλι από πιπεριά chipotle
    140 γρ.
  • καστανή ζάχαρη
    100 γρ.
  • σάλτσα σόγιας
    80 γρ.
  • σκελίδες σκόρδο
    2
  • κρεμμύδια κομμένα στα 4
    180 γρ.
  • λάδι
    40 γρ.
  • χοιρινά παϊδάκια (spare ribs) σε κομμάτια 5 εκ.
    1000 γρ.
  • θαλασσινό αλάτι
    1 κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    1 κ.γλ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 23.86 g
Calories 2255 kJ / 593 kcal
Fat 36.49 g
Fiber 1.65 g
Carbohydrates 28.13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Πάμε Μεξικό 11 Recipes
International

You might also like...

Λεμονάτο κοτόπουλο με ρύζι

4.3(70)

45min

Κοκκινιστό κοτόπουλο

4.3(16)

1 h

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Bao Buns

4.8(17)

2 h 10min

Bulgogi (κορεάτικο μαριναρισμένο βοδινό)

5.0(2)

1 h 20min

Μουσακάς

4.7(27)

2 h

Φασολάκια με κοτόπουλο

4.3(35)

1 h 30min

Αφέλια

5.0(2)

5 h

Κανελόνια με κιμά στον ατμό

5.0(11)

1 h 30min

Κορεάτικο κοτόπουλο μπάρμπεκιου με ρύζι

5.0(1)

1 h

Φετουτσίνι με κοτόπουλο, σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

4.0(6)

1 h

Koτόπουλο τεριγιάκι sous-vide

No ratings

Κεφτεδάκια με σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια

4.6(21)

35min

 Show all
Show all