Μεξικάνικα χοιρινά παϊδάκια (spare ribs)

Μεξικάνικα χοιρινά παϊδάκια (spare ribs)

No ratings

Prep. 10min

Total 50min

6 μερίδες

Ingredients

Pico de gallo (σάλσα)

ντομάτες κομμένες στη μέση
500 γρ.
πιπεριές τσίλι jalapeño, φρέσκιες ξεσποριασμένες
30 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα 4
50 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.
κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
1 κλωνάρι

Παϊδάκια

αναψυκτικό τύπου cola
200 γρ.
σάλτσα τσίλι από πιπεριά chipotle
140 γρ.
καστανή ζάχαρη
100 γρ.
σάλτσα σόγιας
80 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
κρεμμύδια κομμένα στα 4
180 γρ.
λάδι
40 γρ.
χοιρινά παϊδάκια (spare ribs) σε κομμάτια 5 εκ.
1000 γρ.
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 κ.γλ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 23.86 g

Calories 2255 kJ / 593 kcal

Fat 36.49 g

Fiber 1.65 g

Carbohydrates 28.13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Πάμε Μεξικό 11 Recipes
International

You might also like...

Κεφτεδάκια με σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια

35min

Κέικ φιστικιού Αιγίνης με γλάσο από λάιμ

1 h 30min

Τορτίγιες με γαλοπούλα και λεμονάτη σάλτσα σκόρδου (aioli)

No ratings

Μεσογειακή σαλάτα με χταπόδι

1 h 10min

Ζυμαρικά με ραγού λαχανικών

45min

Αφέλια με πλιγούρι

5 h

Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες

50min

Ψιλοκομμένα κρεμμύδια

No ratings

Κουνέλι λεμονάτο

4 h

Smoothie μπολ με μούρα, μήλο και νιφάδες καρύδας

10min

Τάκος (tacos) με γαρίδες και καυτερή μαγιονέζα

25min

Βοδινό Στρογκανόφ

1 h