Ravioli ai funghi porcini

Ravioli ai funghi porcini

4.8 13 ratings

Prep. 1 h

Total 3 h

8 porzioni

Ingredients

Pasta fresca

300 g di semola di grano duro
3 uova
15 g di olio extravergine di oliva

Ripieno

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio
40 g di olio extravergine di oliva
700 g di funghi porcini freschi a pezzi
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
60 g di pangrattato

Ravioli

50 g di burro
2 rametti di salvia fresca

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 274.6 mg

Protein 13.5 g

Calories 1422.6 kJ / 340 kcal

Fat 16.8 g

Fiber 92 g

Saturated fat 6 g

Carbohydrates 35.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Il carrello di settembre 20 Recipes
Italy

Pasta fresca 50 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2022 31 Recipes
Italy

You might also like...

Ravioli ricotta e spinaci

10h

Ravioli burro e salvia

2h

Crespelle ai funghi

1h 30min

Rotolo al caffè e liquore all'uovo

10h

Alberello di bignè con crema diplomatica

2h

Terrina di anatra e pollo con amarene

9h 30min

Ravioli di ricotta

2h

Cigni alla crema diplomatica

2h

Cannoncini alla crema pasticcera e cioccolato

4h

Vincisgrassi

2h 30min

Bignè con crema pasticcera

3h

Gnocchi di patate (TM6)

1h 30min